Gourmandise & Houblon

Ici, la bière ne se contente pas de mousser

A la “Une”

PRINTEMPS 2026 — LE GRAND FESTIN DES SAISONS

De la Table de Pâques aux braises italiennes, un voyage gourmand et houblonné vous attend.

Le printemps 2026 ne sera pas sage.
Il sera vivant, vibrant, parfumé au malt, à l’huile d’olive, à la fumée douce et aux herbes fraîches.

Pendant trois mois, Gourmandise & Houblon vous embarque dans une série d’événements éditoriaux et gourmands où la bière dialogue avec les terroirs, les traditions et les voyages.

Prenez vos agendas. Le programme est servi.

🇫🇷🍺 Du 1er au 7 mars 2026

« Un pays qui se boit, se mange et se transmet — Nos Terroirs de France »

Une semaine pour parcourir la France par le goût.
Produits vrais, recettes enracinées, bières locales, histoires d’hommes et de terres : ici, le terroir ne se raconte pas, il se partage.

Un pays qui se boit, se mange… et se transmet.

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Prochainement

« Fêtons la St Patrick »

📅 Du 08 au 17 mars 2026

Recettes généreuses, bières bien choisies, traditions irlandaises et ambiance de pub :
dix jours pour célébrer la Saint-Patrick comme il se doit.

🍺 À table, au comptoir, en bonne compagnie.
👉 À suivre sur Gourmandise & Houblon.

Prochainement

« Fromage & Charcuterie »

📅 Du 18 au 28 mars 2026
Spécial Journées Mondiales Fromage & Charcuterie

Accords bière & terroir, portraits de producteurs, planches gourmandes et recettes simples :
dix jours pour célébrer deux piliers de notre table.

👉 À découvrir sur Gourmandise & Houblon.

🐣 La Table de Pâques

📅 28 mars – 04 avril 2026

Une semaine dédiée aux grandes tablées printanières :
agneau (ou version végétale), asperges, desserts délicats…
et bien sûr, des accords bières & vins pensés pour la fête.

Une Pâques conviviale, élégante et un brin audacieuse.

🐂 Taureaux, Bières & Flamants Roses

📅 05 au 11 avril 2026
📍 Gard & Camargue

Entre terres salines, manades et couchers de soleil roses, cap sur la Camargue.
Cuisine du Sud, produits bruts, bières locales et escapades gourmandes.

Une immersion entre caractère, nature sauvage et art de vivre méridional.

🍽 Semaine de la Gastronomie

📅 12 au 18 avril 2026

Techniques, produits, accords, créativité.
Une semaine pour explorer la cuisine sous toutes ses formes : terroir, bistronomie, végétal, street food.

Parce que la gastronomie n’est pas élitiste : elle est vivante.

🌍 Semaine de la Terre

📅 15 au 25 avril 2026
🌎 Journée Mondiale de la Terre – 22 avril

Produits locaux, circuits courts, eau, feu, malt, céréales.
Une réflexion gourmande et brassicole sur nos ingrédients et notre responsabilité.

La bière commence par la terre.
La cuisine aussi.

🍋 Marinades, Sauces & Vinaigrettes

📅 26 avril au 2 mai 2026

Une semaine technique et savoureuse :
réductions à la bière, sauces longues, vinaigrettes houblonnées, marinades pour légumes ou viandes.

Les bases qui changent tout.

🔥 Voyage Culinaire autour du Monde – Spécial BBQ

📅 03 au 16 mai 2026

Deux semaines de braises et d’inspirations internationales :
Amériques, Méditerranée, Asie…

Grillades végétales, viandes fumées, sauces maison, accords bières puissants ou rafraîchissants.

Le feu rassemble.
La bière équilibre.

🐺 Loups, Lacs & Liberté

Sur les traces de Robert Louis Stevenson

📅 17 au 23 mai 2026
📍 Lozère

Carnet de voyage brassicole en Lozère :
marche, silence, fromages, bières locales et auberges de caractère.

Une semaine entre nature brute et gourmandise sincère.

🥨 Heimetfecht – Semaine Alsacienne

📅 24 au 30 mai 2026

Retour aux sources :
flammekueche, choucroute, kougelhopf, houblon alsacien et brasseries régionales.

Tradition & innovation au cœur du terroir.

🇮🇹 Escapade en Italie – Fête Nationale

📅 31 mai au 06 juin 2026

Dolce vita, produits simples, recettes mythiques et bières artisanales italiennes.

Pasta, antipasti, pizza, fromages…
et des accords surprenants.

Parce que la bière parle toutes les langues.

PRINTEMPS 2026 : UNE SAISON À VIVRE

De la Camargue à l’Alsace, de la Lozère à l’Italie,
du végétal aux braises,
de la terre au verre…

Gourmandise & Houblon vous invite à un printemps généreux, engagé, voyageur et profondément gourmand.

Préparez vos papilles.
On ne fera pas semblant.

🍺 Du 22 au 28 février 2026

« Bien manger à la bière, sans se ruiner »

Une semaine spéciale pour prouver qu’on peut cuisiner simple, généreux et savoureux… sans exploser le budget.
Recettes malines, astuces anti-gaspi, plats familiaux et bières bien choisies : la mousse passe en cuisine et fait toute la différence.

Moins de dépenses, plus de goût.
Moins de discours, plus d’assiettes pleines.

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Du 15 au 21 février 2026

Quand le carnaval descend dans la rue

Février, c’est le mois où l’hiver lâche un peu prise… et où la cuisine se fait plus libre.
Le carnaval, ce n’est pas seulement des confettis et des fanfares : c’est une cuisine de rue, généreuse, chaude, souvent frite, toujours conviviale. Des plats qu’on mange debout, avec les doigts, en riant un peu trop fort.

Cette semaine, on assume : street food joyeuse, recettes populaires revisitées, et bières choisies pour rafraîchir, soutenir, réveiller. Pas de chichi, mais du goût, du croustillant, du fondant — et une mousse bien placée.

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Bière & Pizza

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