Chronique narrée par Gino Bellapasta
La pizza n’est jamais un hasard
Une pizza ne tombe jamais du ciel.
Elle arrive parce que quelqu’un a eu faim, oui…
mais surtout parce que quelqu’un a eu envie de partager.
On ne choisit pas une pizza par hasard.
On la choisit selon l’humeur, la saison, la table autour.
Simple quand la journée a été longue.
Audacieuse quand l’envie de jouer revient.
La pizza parle vrai.
Elle n’a pas besoin d’explication ni de mode d’emploi.
On la regarde, on la sent, on sait déjà si elle va nous plaire.
Et quand elle sort du four, le silence qui s’installe dit tout.
Elle se mange avec les mains, sans détour, sans façon.
Elle accepte les débats passionnés sur la meilleure part,
les bords croustillants oubliés,
les dernières bouchées qu’on partage sans calcul.
La pizza n’est jamais un hasard,
parce qu’elle rassemble toujours les bonnes personnes au bon moment.
« La pizza, c’est la convivialité qui sort du four. »
Gino Bellapasta
Pizzaiolo de cœur & philosophe de la pâte levée
L’art de vivre, c’est l’équilibre : une chope, un plat, un sourire.
👉 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.