Burger au charbon
Pain noirci par le charbon végétal, steak saisi, oignons caramélisés : le burger version braise, un peu rebelle, beaucoup gourmand. Une stout torréfiée en rajoute une couche de profondeur.
👉 « Le feu noircit, mais il révèle. »
« Quand le feu nourrit.» – Zone Grillé(e) – du 2 au 8 novembre 2025
Rita Plancha – Cheffe tout-terrain & Reine du Street-food Raffiné
Titre officiel : Cheffe polyvalente des saveurs populaires & styliste de la street food maison
👉 La sagesse, c’est savoir s’arrêter au bon moment… comme à la fin d’une mousse.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.