La Stout qui valait bien un détour
Perdu sur une petite route sans panneau, je finis par entrer dans un village que je ne connais pas. L’air y transporte une odeur de pain grillé, irrésistible. Je la suis, et me voilà devant une minuscule brasserie au bois fumant. On m’y tend une Stout maison, noire comme la nuit, aux notes de chocolat noir et de noisettes grillées.
Un verre, puis deux, puis trois… et soudain, j’ai oublié où je devais aller. Mais je sais très bien pourquoi je suis resté.
🍺 Morale mousseuse : Parfois, se perdre, c’est trouver mieux.
🍫 Accord instantané : Stout crémeuse + tarte au chocolat noir : la gourmandise au carré.
🧠 Le cerveau fermente aussi, mais pas aussi bien que la bière.
👉 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Les Tribulations de Norbert Moussebois – Petites escales, grandes gorgées – Du 14 au 27 septembre
Norbert Moussebois
Brasseur affamé & philosophe de comptoir
Titre officiel : Artisan maltologue et penseur mousseux en milieu convivial
« La dégustation est un art. L’excès, un oubli de l’art.”
Une bière brassée avec savoir, se déguste avec sagesse.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération