Coupe Franche
La chronique carnée de Gilbert Côtelette
Du 10 au 16 août, suivez Gilbert — boucher-voyageur & philosophe de la découpe — dans une série d’histoires tendres, fumées et légèrement persillées.
Entre entrecôtes, terroirs oubliés et tranches de vie croustillantes, il taille dans le vif… avec sagesse et gourmandise.
📅 Une bouchée par jour.
🎙️ Une chronique au couteau.
🍺 Une mousse en embuscade.